“美团点评研究院餐饮研究中心发布“2017年中国饮品店发展报告”，从饮品行业的用户数据来看，整体消费频次以及年均交易额都在不断上涨，其中七八月为销售高峰期。
有趣的是，饮品业的消费行为呈现出性别分层及年龄分层的特点。消费者中女性比例占到了76%，年龄在30岁以下的则占到了71%。而从消费客单价来看，35岁以上的男性消费单价最高，达到35元。”
“妹子买的多，汉子买的贵”的饮品行业也是投资门槛较低、最好进入的行业。饮品店究竟该如何开？小编今年跑断腿走遍北京城最有代表性的饮品加盟店，为你解析开店成功的秘密。
选址在高消费频次地段
高消费频次意味着顾客来访次数多，消费力强，能够保证客流量。而客流量一旦高上去，营业额就水涨船高。所以宁肯房租贵，也要有人气。挣得多，即使成本高一些，还是收益大。那么什么是高消费频次的地段呢？
薡茶精致茶饮开在北京最大的购物中心世纪金源商场中，店员说每天能卖掉300杯。
酷道喜茶，开在北京最著名的美食街——簋街上。刚开业的1小时内，进店4、5波客人，到了最热闹的晚间时段，能排起大队。
趣果时间，开在北京每天看病排队没有号、人数最多的医院——北京大学第三医院和理科数一数二的高校——北京航空航天大学中间的美食街上，虽然门面不大，但已成功开业了2年，秒杀那些开业不到半年就关店的大店。
打造产品单一方面不可替代的特色
做饮品说白了是出售产品，那么产品的好坏也能决定生意的多寡。打造产品某一方面的特色就是为顾客制造记忆点，吸引他消费以及再消费。那么，产品的特色体现在哪些方面呢？
哆可茶饮做的是奶茶。要做就做真正的奶茶。奶用鲜牛乳熬制得更浓，而茶是用真正的茶叶泡制的，喝的时候清楚可见。
乌煎道黑龙茶，也是主打奶茶。它家虽然没有看得见的茶包，却也在茶上精心选择。不是一般的冲泡茶，而是台湾的手作茶。从茶农的挑选、选茶、冲泡，都严格遵循古法工艺。而且茶叶用的是营养价值极高的黑茶，有抗癌、减肥的功效。
酷道喜茶做的是果茶。要做就做彻底，真正加入鲜切的水果：西瓜、西柚、金桔、柠檬，不怕费事，要的就是这种执着，执着能换来顾客的认可。
宣传上高人一筹必得神助
假如店的位置不是那么显而易见，产品又没有特别的独到之处，那么靠宣传还是能吸引到客人的。如果品牌名气大，产品特色足，店址很优越，那么加强宣传就能把产品卖得更棒了。那么，宣传可以从哪方面着手呢？
真悦皇茶做了一个很好的示范，门店的门窗都被拿来做宣传了。玻璃门附上贴心的宣传语，精心选择的字体和颜色，既醒目又有煽动性。
趣果时间，身处于嘈杂的医院和学校之间，为了吸引来来往往的匆忙人群，特地添置了高音喇叭。播放着：“本店主打鲜榨果汁，原汁原味无添加，做得用心喝得放心……”。看病累了，路过这里，很有可能被叫了去。
乌煎道黑龙茶，店铺只有5平米，坐落在办公楼群之间。值得留意的是这家店的奶茶小妹从一上班就开始不停地做奶茶，怎么会有这么多客人？原来是靠外卖，帝都三个主要的外卖平台都利用了——美团、饿了么、百度，怪不得销量如此旺。
做生意是一种排列组合，选址、产品、经营是不同的模块，每一个模块在门店整体效应中都担当了一定的作用。这三点中，其中一两点如果比较突出，成功续店的可能性就比较大。2018年市场稳定政策利好，加盟行业持续火爆，有意向的小伙伴们加油吧！
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