行业不断求变，茶知否成为当下茶饮加盟新宠！

原创

安然

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你可能不知道的是，茶饮已然成为了疫情后恢复最快的餐饮业态，拥有千亿市场规模，可以和小吃并驾齐驱，结伴进入品牌“万店”时代。

而现当下，茶饮的品牌化、头部化、连锁化、格局已然形成。所以，茶饮业的下一个机会点在哪里？

二到四线城市成选择主流

餐饮行业其实从来不缺乏下沉致富的案例。如果说两年前茶饮市场角斗场还属于一线城市，未来的主战场就将发生转移，转向更广阔、纵深的二三四线城市。

但下沉又不是投机取巧或走捷径，能在一线城市开出消费者认可的店，提供最高水准的服务和产品，并可以用合理的价格，复制到二三四线城市，才叫成功。

茶知否以高标准、系统化的加盟服务理念，已经做到了对下沉市场的精准定位，无论是开在市区还是乡镇，茶知否团队都会深入走访当地的茶饮市场，打造专属于茶知否特色的茶饮“地标”，使茶知否门店往往能够成为地方性茶饮品牌的代表。

消费者排队耐心在持续走低

随着茶饮品牌的持续入驻，各个地方的茶饮门店数量越来越多，打卡“高端茶饮”已经不再是稀缺事件，人们的排队耐心也在持续消退。

本质上是这个行业已经相当深入人心了，顾客把茶饮当水喝的时候，耐心自然消退。当排队不再成为品牌背书的资本，而是用招牌产品线和优质服务取胜。这样看下来，像茶知否这样高效、精品的小店模型似乎更具备潜力。

茶饮行业迎来“精品连锁”时代

过去几年，几个头部的茶饮直营品牌因为自身号召力吸引了大批流量，所以让茶饮创业者陷入误区，认为茶饮是一门有号召力的粉丝生意。也就是我们常说的品牌效应。

但其实茶饮的本质是小密度的生意，自身聚客能力较弱，需要在城市有相当足够的密度才能较好服务客户。

顾客在变懒，但对于品质的要求没有变。只有像茶知否这样打通了品牌的外卖线上渠道，才能更加受到年轻消费群体的青睐。毋庸置疑，外卖的便利性让茶知否这样品质稳定的茶饮品牌在市场博弈中胜出。

茶饮是红海市场，而茶知否则告诉我们，商业本质也是一场见缝插针的游戏。

创业的过程就是把这个小裂缝不断扩大，通过聚焦、细分品类、顾客洞察和强执行力，才能找到属于自己的一片天地。

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