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可乐加冰利益链:一杯可乐12块冰占1/5量

互联网 2011-05-12 17:48:00 字号: 分享
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   上周六,在杭州上班的王小姐逛了一圈西湖后,在某洋快餐东坡路店吃午餐。她在前台点了一份套餐,其中包括一杯中杯可乐、一个玉米沙拉和一个新奥尔良烤鸡腿堡。“让我惊奇的是,可乐杯子里面多数是冰,可乐却很少,哪里是可乐加冰块?分明是冰块加可乐。”王小姐说。

 

  买方 多数消费者“被加冰”

 

  “加冰了,是不是意味着可乐的分量就少了呢?”在体育场路和中山北路交叉口的某快餐店,记者要了一杯中杯可乐。当记者找个空位置坐下时,才发现可乐里面已经被加了冰块,点餐员根本没有询问顾客“要不要加冰”。

 

  餐后,记者特意到点餐台前观察了10分钟,发现在这里出售的可乐多数都在没告知的情况下加了冰块,只有个别消费者提前要求“不加冰”,点餐员才高喊一声“一杯可乐不加冰”,或者自己亲自动手打一杯不加冰的可乐。

 

  记者在调查中发现,碳酸饮料默认加冰,除了一些洋快餐店外,奶茶店、面包店的冷饮都普遍存在。即消费者不提出要求的话,店方就认为你需要,而具体添加的量顾客可以与店员商量。

 

  商家 “加冰是为增加口感”

 

  明明点的是可乐,但给你的却是“可乐+冰”。对此,肯德基杭州公司公共事务部的说法是:“这已是一个老问题了,冷饮加冰是为了增加口感。可乐属于酸甜饮料,冰块温度低,在可乐中添加同等比例的冰块口感更好。”

 

  律师 判定侵权关键看是否告知

 

  而对于冰块卖出“可乐价”的行为,在北京国纲律师事务所杭州分所律师郑山山看来,这主要存在是否有公共告知的问题。若有公共告知,则不存在侵权问题,否则就有侵权之嫌。

 

  “按照‘消法’规定,饮料中加入什么,消费者有知情权和选择权,服务员在销售时应该主动询问‘是否加冰’,否则便是侵权。对于洋快餐现场制作的饮料应遵循何种标准,目前没有规定,也没有禁止在可乐中加冰。”郑山山这样说。

 

  测试 一杯可乐冰块占了1/5量

 

  8日中午,记者从中山北路和体育场路交叉口的快餐店购买了两杯中杯可乐,一杯加冰,一杯不加冰,6元/杯,共计12元。

 

  记者用笔在加冰装可乐杯的水平线上作上记号,然后用勺子将可乐里的冰块取出,1块、2块、3块……一共取出方形冰块12块,此时,可乐水位线下降约2厘米,而杯底到最高计量刻度线的高度是11厘米。也就是说,冰块占据了可乐量的1/5。

 

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  2.5升装可乐分成6中杯 利润近30元

 

  记者日前到世纪联华庆春店购买了一瓶2.5升瓶装百事可乐,价格为6.9元。记者将买来的瓶装可乐打开,逐一倒进事先准备好的某快餐店中杯杯子,最后一直倒出了6杯。如果一瓶2.5升装百事可乐价格是6.9元,而店内中杯可乐售价是6元/杯,6杯总价就是36元,36-6.9=29.1元。

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中国加盟网 张俊芳编辑

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