探店丨遍布全球60多座城市,日售12.32亿杯的咖啡店

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探店丨遍布全球60多座城市,日售12.32亿杯的咖啡店

  • 原创 lixiaojing | 2018-03-24 15:23:09 阅读量:4436
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记得多年前,应邀去一位文学朋友的家里玩,刚进门就闻到一股浓郁的香味。那是我人生中第一次知道“咖啡”这个词。第一次喝咖啡,并没有品尝出它的好坏,只觉得满嘴的苦涩,这玩意儿有啥好喝?私自认为朋友不过就是追求时尚而已。


后来,因为工作关系常需约人面谈,咖啡店便成了常去的地方,那时候流行这样一句话:“我若没在家,就在咖啡馆;我若没在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”。咖啡与我,因而拥有了商务的味道。


这样的现代质感,也是你的菜吗?


我想很多人对上海的大概印象是这样的:”东方明珠、美景外滩、城隍庙。“你说的没错,但你肯定还错过了一个很有特色的地方,它就是盈科咖啡,位于商圈的入口——江场路附近的协信星光广场南里,这幢独树一帜的玻璃透明小楼,远远就能看到,它们的招牌非常显眼。


进入后,你会发现通透的玻璃屋空间特别宽敞,格局设计也非常有特色,落地的大窗略显奢侈;二楼还有舒服的真皮沙发,沙发边上设有电源插座,充电很方便。除此之外还有充电宝、苹果电脑和可供打印资料的打印机等物件,基本上一应俱全。


盈科咖啡馆与其它咖啡店的不同的是:它没有写满旧时光的墙壁和昏黄的光线,也没有《走过咖啡屋》那种引人愁绪的老音乐;它拥有满满的都市气息和浓浓的商务氛围。在这里最常见是律师和客户洽淡的场景,或者忙碌的上班族敲打电脑、偶尔啜口咖啡静静思考的场景。


成了盈科咖啡的忠实粉丝后,我了解到盈科不仅是一家咖啡馆,还植入了留学、法律,和商学、财税等板块;是纯互联网社群的经济的高科技企业,有强大的后台数据支持;这里聚集了全球的高端人才,不但能获取人脉资源更是提升的自我场所。这种全创的盈利模式和它强大的管理策划团队,为加入盈科的有志之士提供了一个强而有力的平台。


一本书﹐一片叶子﹐再来一杯咖啡

相比起一楼的大厅,我更倾向于坐在二楼靠窗的位置,秋天的时候能看到金色的银杏叶挂满枝头,配上永英明《最后の言い訳 》空灵抒情的嗓音,总能让人陶醉其中。

盈科的咖啡豆是以自己的品牌冠名出品的,加入了自己的创意元素,如:在咖啡奶泡上撒了研磨细细的果仁,它的口感完全不逊色于星爸。最爱喝的就数是他们家的摩卡了,上面的奶油甜而不腻, 夏天的时候冰激凌松饼也不错。

整体价格并不贵,拿铁一般在30元一杯,鲜榨果汁是36元一杯;花呢,会配两个小杯子,价格也在30元左右,薯条是18元一份;性价比还算不错的,口味也很赞。冬天的时候,如果周未闲来无事,叫一杯超大杯的热咖啡拿铁,才30元,可以消磨大半日的时光。

薯条的份量蛮大的,就是和肯德基的相比而言,缺少了点咸味,必须要蘸番茄酱才好吃,可是配的番茄酱装在一个开口很深小杯子里,蘸酱的时候就有点麻烦,很难把酱倒出来。向经理提了建议,期待改进中。

开个咖啡馆前景如何?

中国餐饮协会有一份市场报告数据显示:10年内咖啡店将成为中国增速幅度最快的餐饮消费品类,预估每年新开的咖啡店将会有数万家的量上升。现在年轻人女性大多有小资情怀,而男性一般都比较注重个人品位,商务人士更是走”轻奢路线“。但咖啡店也需要精心经营,毕竟竞争非常激烈,想要开店之前一定要做足准备。

文章来源:中国加盟网;作者:小仙女;版权归中国加盟网所有,联系项目或转载内容请加微信:tcsdjmw,违规转载将承担法律责任。

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